A Cooperativa de Criadores de Gado foi criada em 1956 pela Sociedade Pecuária A. Neves e Cia. e pelos criadores de gado Marinho da Silva, Padre Vicente, Sousa Costa e Ismael Costa, todos na região a Sul do rio Save.
Os machambeiros a Sul do Save – entre os quais se incluía Manuel Alves Cardiga, que tinha uma extensa exploração para os lados de Goba e Changalane – eram um pequeno grupo altamente especializado, dinâmico, influente, com algum dinheiro e iniciativa, apoiados pelo Estado e os seus serviços e laboratórios de veterinária e agricultura, com o fim de aumentar a productividade e uma melhor adequação aos terrenos e ao clima.
Garrafas de litro da Cooperativa de Criadores de Gado. O leite pasteurizado (simples e chocoleite) era um dos produtos da Cooperativa, que, para além da criação e comercialização de gado carne de várias origens e processamento dos mesmos, tinha pelo menos uma fábrica de lacticíneos e salsicharia na Matola, vários talhos, dois “salões de chá” em Lourenço Marques (na Av. Alvares Cabral, agora Zedequias Manganhela, e na Av. António Ennes, agora Dr. Julius Nyerere). Para além do leite, produziam manteiga, natas, queijinhos, masse, iogurte, sorvete em cubas e ainda o lendário Quibom, um meu favorito. Na realidade há uma história por detrás esta fotografia: em 1971, a revista Tempo, menina rebelde da então censurada imprensa moçambicana, gerida por uma espécie de “brigada da resistência” que posteriormente se revelou pró-frelimista e que incluía o Kok Nam, o Ricardo Rangel, Areosa Pena, Augusto Cabral e outros, “descobriu” que o leite pasteurizado da Cooperativa na realidade não era pasteurizado, e literalmente dançou em cima dos seus responsáveis por causa disso. Como o assunto não era político, a censura achou muito bem e não fez nada. Elementos da Cooperativa aparentemente tentaram depois silenciar e comprar a revista para abafar o assunto, do que resultou uma escandaleira. Após a independência, a Tempo tornou-se, com o Notícias, numa espécie de pravdas da Frelimo. Penso que a Tempo já desapareceu mas o Notícias mantém-se alegremente alinhado com a nomenclatura local.
Garrafa de Chocoleite pequena da Cooperativa de Criadores. Quando eu andava na escola primária em Lourenço Marques, no intervalo grande, quando havia dinheiro, era isto (bem abanado), um Vimto ou uma Tombazana.
THE DELAGOA BAY WORLD 