Vai uma garrafinha de Piri-Piri Delagoa Bay?
Pensava eu que neste blog já se serviam adequadas, senão amplas quantidades de piri-piri, pelo menos do tipo intelectual, mas eis que, quando eu pensava que quase tudo já tinha sido inventado, surge, com imensa promessa, um molho de piri-piri, daquele tipo que se pode servir à mesa e comer. Da África do Sul, eis que chega a notícia do crescente sucesso do recentemente criado homónimo desta casa, o Piri-Piri Delagoa Bay, especiaria que os sul-africanos, por alguma razão estranha, insistem em chamar peri-peri.
Produzido pela pequena empresa do jovem casal Justin e Sophia Raleigh (ver artigo em baixo, em língua inglesa), na verdade já comercializam duas variedades e, não estivesse eu exilado miseravelmente no relativo recato daquele canto da distante Europa Ocidental onde há muitos incêndios no verão e onde o IVA da electricidade é 23%, já teria engendrado comprar uns exemplares para provar (na verdade já tenho urdido um complexo e audaz plano de ataque: pedir a um amigo que me traga uns exemplares).
À partida, o meu provável preferido será o Piri-Piri Delagoa Bay Com Manteiga, que me arrumava duma vez o desafio do tempero dos camarões grelhados, bastando uma pitada de limão e sal. O nome e o aspecto do produto são excelentes. Só falta provar e entretanto tenho que me ir aguentando com uma garrafinha de Tabasco.
Ao casal Raleigh, desejo o maior sucesso. E espero que estejam a usar piri-piri de Moçambique, que o meu Pai dizia que era o melhor do Mundo (ele usava o lendário e mortífero Piri Piri Dona Ana de Vilanculos).
Um artigo do Mercury Network, publicado no Kwazulu-Natal, de 18 de Abril de 2018, sobre o negócio dos Piri-Piris Delagoa Bay do casal Raleigh.
THE DELAGOA BAY WORLD 