THE DELAGOA BAY WORLD

20/07/2013

MULHERES A PREPARAR “PIRISSIRI” NA BEIRA, ANOS 1910

Filed under: Mulheres a preparar pririssiri — ABM @ 14:30
Mulheres a preparar "pirissiri" (milho nativo), anos 20. Não faço a mínima ideia do que aquilo é.

Mulheres a preparar “pirissiri” (milho nativo), anos 10. Não faço a mínima ideia do que aquilo é. Mas o Francisco Ivo, meu consultor especial para assuntos da Beira esclarece: “é uma planta rasteira suculenta, que parece relva, que cresce no mangal, que é pilado ainda verde e do qual se faz uma papa tipo matapa. Actualmente a tradiçao é comer esse prato por alturas do Natal. “

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